أفتى مجلس الإمارات للإفتاء الشرعي، بأن وقتُ السحور يبدأ من نصف الليل، وَكُلَّمَا تَأَخَّرَ كَانَ أَفْضَل ما دام يُتحقق بقاء الليل، قال بعض العلماء: (يدخل ‌وقت ‌السحور بنصف الليل الأخير، وكلما تأخر كان أفضل»، (حاشية العدوي على شرح الخرشي: 2/ 240).
وينتهي عند طلوع الفجر، وذلك بدخول وقتِ أذان الصبح المحدّدِ من قبَل الجهات المعنية، أو بسماع بداية الأذان.