الصيام يومياً لمدة تصل إلى 17 ساعة في المتوسط ينتج عنه تحول كلي في عملية التمثيل الغذائي، وبدلاً من تخزين الدهون يقوم الجسم بتحويلها إلى طاقة، وفي الوقت نفسه تتحسن مستويات السكر في الدم، ما يدعم الصحة العامة ويقلل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض أهمها السكري.
المصدر: "جامعة جونز هوبكنز الأميركية"