تصطبغ أجواء مراكز التسوق خلال مفاجآت صيف دبي 2007 التي تستمر على مدى شهرين ونصف الشهر بطابع معين تمتزج فيه مشاعر الفرحة والبهجة لدى الزوار والمتسوقين خصوصاً الأطفال، حيث تتوزع في أرجاء مراكز التسوق في دبي مجموعة واسعة من الفعاليات التي تتنوع بين الترفيهية والثقافية والمسابقات والتي تتيح المجال لربح جوائز قيمة بالإضافة إلى التخفيضات الكبرى على كافة البضائع والعلامات التجارية المعروفة· كما تنتشر في المراكز العديد من الكرنفالات الاحتفالية التي تتضمن شخصيات كرتونية محببة لدى الأطفال يمكنهم التقاط الصور التذكارية معها·