ما نعرفه أنه لا يجوز نقل المواد الغذائية إلا بوسائل النقل المبردة، حتى وإن لم تكن تلك المواد بحاجة إلى درجات حرارة معينة لحفظها مثل الأرز والسكر· ورغم ذلك فإن هذه الشاحنة قامت بنقل إحدى المواد الغذائية مخالفة بذلك الشروط الواجب توافرها لحفظها من التلف·