جمل مشوي أكبر وليمة في العالم
أنجز طاه فرنسي أكبر وليمة لمشاوي الإبل في العالم بعد أن قام بشي جمل زنته 550 كيلوجراماً لأكثر من 15 ساعة في مدينة أسفي المغربية الساحلية· وقال الطاهي كريستيان فالكو (63 عاماً) الذي يتحدر من منطقة بربينيون إنه استعاد تقليداً اندثر·
وتم نصب خيمة في ساحة بالمدينة، وسهر الطباخ ومساعده على عملية شي الجمل، وكانا بين الحين والآخر يسكبان عليه بعض الزيت لمنع تشكل قشرة في الأطراف·
وتطلبت عملية الشي ثلاثة أطنان من الحطب و15 لتراً من الزيت· وذبح الجمل الخميس الماضي وبدأت عملية الشي فجر السبت الماضي· وجرت العملية تحت مراقبة كاتب عدل بهدف إدراج هذا الانجاز في موسوعة جينيس للأرقام القياسية·
وكلفت العملية منظمها المغربي مهدي سلاوي 110 آلاف درهم مغربي (10 آلاف يورو)· وقدم 500 مدعو دفع كل منهم 11 يورو لتذوق لحم الجمل المشوي·
المصدر: أسفي -المغرب