يقدم مطعم جديد في برلين للسائحين وجبات نيئة 100 % من وجبة الفطار حتى وقت تناول العشاء.
ولم يتم طهو أي من الوجبات في قائمة مطعم "روتاستك" على درجة حرارة تتجاوز 42 درجة مئوية. كما أن الوجبات نباتية 100 %.
وسوف يجد الزوار المطعم في حي "برنتسلاور برج"، المفضل للسائحين بسبب ميادينه المحاطة بالأشجار ومبانيه السكنية القديمة ومحلاته الراقية، كما يمكن الوصول إليه بسهولة عن طريق استقلال الترام.
ويصف المطعم نفسه بأنه أول مطعم يقدم وجبات نيئة 100 % في العاصمة الألمانية. ومن بين الوجبات التي يقدمها المطعم لعشاق الطعام، الفطائر النيئة بالتوت والبيتزا النيئة المحشوة باللوز والجوز والبلح وبذر الكتان بالإضافة إلى كيك الجبن بالبرتقال والليمون.