عدد اليوم
أبوظبي (الاتحاد)
كشفت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» عن استمرار تعاونها مع مهرجان «تيست أوف أبوظبي» بصفتها الشريك الرسمي للحد من هدر الغذاء في نسخة المهرجان للعام 2025، ويأتي هذا التعاون في إطار مساعي المبادرة الوطنية الرامية إلى تقليل هدر الغذاء، وتعزيز أنماط الاستهلاك المسؤول في مختلف أنحاء الإمارات.
وللعام الثاني على التوالي، تشارك «نعمة» في مهرجان «تيست أوف أبوظبي»، والمقرر إقامته خلال الفترة من 14 إلى 16 نوفمبر الجاري في بوابة ياس الشمالية بجزيرة ياس. ومن المتوقع أن يستقطب المهرجان أكثر من 19 ألف زائر، حيث يقدم مجموعة متنوعة من تجارب الطهو والعروض الحية والفعاليات الترفيهية التي تحتفي بثقافة الطعام الغنية في العاصمة.
وقالت خلود حسن النويس، الرئيس التنفيذي للاستدامة في مؤسسة الإمارات، أمين عام لجنة المبادرة الوطنية «نعمة» في تصريح لها: «إن دعم مهرجان (تيست أوف أبوظبي) للعام الثاني على التوالي يعكس التزامنا بالاستمرارية، والتوسع، وتحقيق أثر ملموس وقابل للقياس. فالفعاليات الجماهيرية الكبرى قادرة على تسريع التحول من مجرد الوعي إلى الممارسات اليومية الفعلية في البيوت، وعبر سلاسل الإمداد. ومع إتاحة دليل تنظيم فعاليات مراعية للمناخ من دون نفايات غذائية أمام جميع منظمي الفعاليات في الدولة، نعمل على توحيد الممارسات الدائرية وتحسين البيانات الخاصة بفقد وهدر الغذاء، ودعوة الشركاء في مختلف القطاعات للمساهمة في تحقيق هدف خفض فقد وهدر الغذاء للنصف بحلول عام 2030. وهكذا نبني مستقبلاً لا مكان فيه لهدر الغذاء».
من جانبها، قالت فيكتوريا بيرن، مديرة مهرجان «تيست أوف أبوظبي»: «تقوم فعاليات المهرجان على تقديم تجارب استثنائية، ويشمل ذلك الالتزام بالمسؤولية في التنفيذ. وبفضل إرشادات (نعمة)، نرفع معايير تنظيم المهرجانات الكبرى من خلال تحسين الفرز، وتصميم قوائم طعام أكثر ذكاءً، وإنقاذ الأغذية القابلة للاستهلاك، وتقديم تقارير شفافة. وأتصور أن هذا التعاون يصب في مصلحة الزوار، والشركاء، وإمارة أبوظبي على السواء».
وتسعى مبادرة «نعمة»، من خلال الشراكة مع هذا المهرجان الجماهيري للعام الثاني على التوالي، للتأكيد على التزامها بالاستمرارية وتحقيق الأثر الملموس لخفض الانبعاثات الكربونية. ففي عام 2024، ساهم التعاون بين الجانبين في تحويل 310 كيلوجرامات من النفايات الغذائية بعيداً عن المكبات، وتجنب انبعاث 787 كيلوجراماً من مكافئ ثاني أكسيد الكربون، وإنتاج 62 كيلوجراماً من السماد العضوي. كما أسهم التعاون في رفع مستوى الوعي المجتمعي حول الحد من هدر الغذاء، وهي قاعدة تسعى نسخة عام 2025 إلى تعزيزها من خلال توسيع نطاق التسميد، وتحسين جمع البيانات، وزيادة تفاعل الزوار».
وعلى مدار أيام المهرجان الثلاثة، ستتعاون مبادرة «نعمة» مع الطهاة والمطاعم والمشاركين لإدارة النفايات الغذائية بشكل فعّال. كما ستعمل «نعمة» على توعية الزوار حول هدر الغذاء، وتقديم حلول عملية يمكن تطبيقها بسهولة في الحياة اليومية.
وبصفتها الجهة الوطنية المعنية بمكافحة فقد وهدر الغذاء على مستوى الدولة، تتعاون «نعمة» مع شركة «ريلوب» الإماراتية الناشئة لتحويل النفايات الغذائية والمخلفات العضوية الناتجة عن المهرجان إلى سماد عضوي غني بالعناصر الغذائية، يتم استخدامه لدعم المزارع المحلية والمساهمة في الحد من وصول النفايات الغذائية إلى المكبات.
وتعود «نعمة» إلى مهرجان «تيست أوف أبوظبي» بعد إطلاق دليل تنظيم فعاليات مراعية للمناخ من دون نفايات غذائية في عام 2024، الذي يعتبر مرجعاً عملياً عاماً يقدم عشر خطوات قابلة للتطبيق لمساعدة منظمي الفعاليات على تخطيط وإدارة وتنظيم فعاليات تراعي الحد من هدر الغذاء. ومنذ إطلاقه، تم تطبيق الدليل في عدد من أبرز الفعاليات في إمارة أبوظبي بالتعاون مع شركاء المبادرة من بينهم دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، إضافة إلى أبرز المنصات ذات الصلة مثل مهرجان الحصن، ومؤتمر الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN) العالمي 2025، مع الإشارة إلى دراسات حالة من القمة الحكومية السنوية. ويمكن للجهات المختلفة الاطلاع على الدليل عبر موقع «نعمة» الإلكتروني، لدعم ممارسات الاقتصاد الدائري وتبني إجراءات سلوكية تسهم في الحد من الهدر في الفعاليات بمختلف أحجامها.
ومن خلال الدعم الفعّال وبناء الشراكات والتواصل المجتمعي، تواصل مبادرة «نعمة» قيادة حركة وطنية تعزز قيمة الغذاء كمورد أساسي، بما ينسجم مع استراتيجية الأمن الغذائي لدولة الإمارات 2051 والهدف 12.3 من أهداف التنمية المستدامة.
